2013/12/26

第二回種櫻桃蘿蔔

上網見別人種的櫻桃蘿蔔很圓很美,自己也被吸引了,心思思也想種,於是到花墟買種子。

櫻桃蘿蔔的生長期大概30天,但我的差不多45天才長成,有些還很瘦弱,很醜怪呢~ 

Raddish

把其中最圓最大的一個煮了粥仔,沒有特別煮法,只是切片放入粥。

可能食材夠新鮮,J大愛呀!這種滿足感真夠我開心成晚!哈哈哈




知多啲:

櫻桃蘿蔔英文叫Raddish,是一種小型蘿蔔,為中國的四季蘿蔔中的一種,因其外貌與櫻桃相似,故取名為櫻桃蘿蔔。它是白蘿蔔和青蘿蔔的親戚,但紅蘿蔔就是另外的種類了。於短時間就能採收,亦即播種後約二十至三十天就能採收,故在日本又稱為「二十天蘿蔔」。色彩豐富的櫻桃蘿蔔,有櫻桃的暗紅色,也有白色、紫色和紅白雙色。其形狀也充滿變化,如櫻桃形、或小香腸形等,可說是一種不需花費太多精神,就能輕鬆栽培的初學者蔬菜。學名RaphanussativusL.var.radculuspers,十字花科蘿蔔屬,一二年生草本。櫻桃蘿蔔起源於歐洲、亞洲溫暖海岸,是世界上古老的栽培作物之一。早在四千五百年前,古埃及已食用蘿蔔,中國二千二百年前也已有蘿蔔的文字記載。櫻桃蘿蔔整株也可以吃,葉子可以作炒菜,泥土下的根莖(也就是那粒蘿蔔)可以切片生吃做沙律,或是浸在醋裏醃製也是非常好吃的!

在香港,基本上全年也可以種櫻桃蘿蔔,對土壤的要求不高,只要是排水良好的就可以了。買了種子回來,不用浸水催芽就可以直接播種。秋冬會生長得容易點,夏天有時葉子會過大,搶了蘿蔔的營養而使蘿蔔變小。用一個較長的花盆,土壤最少要十五厘米深。我會在盆土中央挖一條深坑,把土堆到左右兩邊造成兩個小田畦,每粒種子隔三厘米,幾天內會發芽,到葉子長了五片時把不健康的苗拔走,每株隔五厘米。此時就可以把兩邊的田畦埋着變了紅的莖,那就是未來的蘿蔔了。每兩個星期施有機肥料,保持泥土濕潤和有充份的直射陽光,在花盤種一個月之後就可以收成。

育苗:
1. 將盆土澆透水,再將種子撒播於土面,覆土約l厘米,保持土壤濕潤,2O-25℃時約3-4天發芽。也可點播,每穴2-3粒種子,間距約5厘米。
2. 苗期保持土壤濕潤,不干則不澆水。第1片真葉長出時進行間苗. ,除去過密或病弱的小苗。如果仍太密,可在長出第2片真葉時再間苗1次。
3. 4-5片真葉時即可定植,株距約5厘米。

日常管理
1. 生長期注意保持土壤濕潤,尤其肉質根開始膨大時更要注意及時澆水。注意不要將植株衝歪,每次澆水要均勻,避免肉質根開裂。
2. 適應性強,但葉片生長旺盛期和肉質根膨大期最好給予充分的光照,夏季暴晒時要適當遮陰,高溫時容易生長不良。如果長勢較弱,可適當施肥,否則無需施肥。

採收
一般種植1個月左右,肉質根直徑3~5厘米時即可採收。採收前適當減少澆水,收穫時可先將土壤澆透水,然後整株拔出即可。

營養價值

“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。


References


2013/12/23

Y1D229 :: JBB曉入屋除鞋

Y1D229 :: JBB開始會入屋除鞋除襪,然後擺原位,做得好呀!

另外,每天早晚埋身的親密時光愈來愈多笑料... 現在他會指著我心口說「兩個奶」,又會叫我「坐呢度,食奶」,開始學說話的小朋友真是十分可愛!呵呵!